外卖消费有多火？上半年仅一家外卖平台就卖出3亿只小龙虾……( 三 )_20日

80后、90后是外卖消费的主力军

随着社会的发展，80后、90后成为外卖消费主力军。美团外卖数据显示，2019年上半年外卖订单中20至34岁用户的订单占比高达86.3%，其中，20至24岁用户的订单占比为21.5%，25至30岁用户的订单占比为37.5%，30至34岁用户订单的占比为27.3%。

“不要餐具”成越来越多人的选择

今年以来，在美团外卖平台下单勾选“不需要餐具”的用户逐渐增多，仅2019年6月就有376万用户参与，选择“不需要餐具”用户数最多的城市TOP5为上海、北京、广州、深圳、成都。

报告指出，区域下沉、品类扩张、夜间经济发展、用户消费习惯养成、家庭小型化将成为外卖产业新的增长点和助推器。此外，报告还建议多措并举降低餐饮商户的经营成本；秉持“包容审慎”监管方式，积极推进监管创新；大力推进政企协同共治，利用科技的力量推进食品安全、“明厨亮灶”等方面的工作；深化“放管服”改革，解决小餐饮商户的证照问题。（采访人员王雨萧）