全球最大餐饮帝国:曾被拒1009次,今每15小时在中国新增一家门店( 五 )

\r\n此外 , 桑德斯用高压锅代替了传统锅 , 这大大提高了炸鸡的效率 , 同时保持了鸡肉的鲜嫩 。 45岁时 , 桑德斯被肯塔基州长授予“炸鸡上校”的荣誉称号 , 以表彰他对当地餐饮业的贡献 , 这也是“肯塔基上校”的由来 。 \r\n但是正当桑德斯的炸鸡生意蒸蒸日上的时候 , 联邦政府在20世纪50年代宣布的75号跨州高速公路修建计划 , 摧毁了桑德斯之前的所有努力 。 交通繁忙的25号公路变得稀少 , 几乎所有的汽车都去了新公路 , 所以路边的桑德斯餐馆突然变得一文不值 。 不幸的是 , 桑德斯不得不卖掉他心爱的汽车旅馆 , 却发现连一半的债务都没有还清 。 当他用他所有的银行存款偿还债务时 , 他发现自己破产了 , 那一年他65岁 。 \r\n

\r\n然而 , 没有出路 。 桑德斯当时只有一份收入 , 来自犹他州的一家特许商店 。 三年前 , 他成功地把自己的炸鸡秘方“卖”给了盐湖城的一家餐馆老板 , 桑德斯在那里每卖一只炸鸡就赚5美分 。 桑德斯对自己的烹饪方法充满信心 , 决定效仿 , 把他美味的炸鸡带到全美国 。 \r\n就这样 , 桑德斯带着高压锅和所有配料 , 开着老福特开始了他的第二次创业 。 但是很难开始 。 白发苍苍的老福特不知道他去了多少家餐馆 , 但没有人相信这种新的连锁授权销售方法 。 在后来的日子里 , 他提到他被拒绝了1009次 , 只到1010次他得到了一个“ok”的回答 。

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