在“宝藏之地”宁夏跑马拉松，不带走这些就白来了( 二 )_9月22日

首先要列出的就是宁夏的传统特色美食——羊杂、手抓羊肉、黄河鲶鱼、羊肉臊子面、油香馓子、蒿子面、清炖土鸡、九碗十三花。这些美食看似传统，但是只有您去亲自体验，才能感受当地的特色风味。

采访人员就拿印象最深的黄河鲶鱼举个例，毫不夸张的说这是采访人员本人吃过最有特色的一道菜，黄河鲶鱼以黄河野生鲶鱼为主料，佐以秘制调料，经慢火炖熬多时方可食用，除了食用鱼肉之外，鱼汤的口味也让人难忘，其汤色乳白，味鲜醇厚，听说还有滋补强身之功效。吃时配以焦黄酥脆的油炸馍片，味道鲜美异常。民间还流传着这样一句俗语：“鲶鱼尾巴鲤鱼头，宁舍一头牛，不舍个鲤鱼头。”这样夸张的对比，让所有来到宁夏的朋友都忍不住点上这份佳肴。而作为佐餐之王的乌江榨菜，也可以加入鱼汤中食用，榨菜的可口爽脆加上鱼汤的鲜美，一定能让跑友们大饱口福！