走出农家院,西瓜视频上的东北农民走进央视,炖了一锅“大丰收”( 二 )

大概20分钟左右,王小掀开锅盖,将素食材倒入锅中,开启“乱炖”模式,这大概还需要20分钟的时间。王小转身去准备另一道菜“东北蘸酱菜打饭包”,这道菜顾名思义就是用大白菜叶子包上各种小青菜、米饭和鸡蛋酱。在介绍食材时,王小着重介绍了东北臭菜,“闻上去有一点臭,不过味道却带一点辣,它主要使用来调味的”。

走出农家院,西瓜视频上的东北农民走进央视,炖了一锅“大丰收”

在做菜的过程中,主持人和王小聊起了家中的秋收情况,“家里有多少地啊?一亩产量多少?”王小笑着回答道,“差不多40多亩,今年每亩的产量能有2000多斤”。在闲聊之余,王小还向主持人介绍起了东北的农副产品。在阵阵欢声笑语中,两道东北特色菜烹饪完成。掀开锅盖,一股浓郁的香味飘散而出,让现场的主持人和另一位大厨食指大动,两人一边品尝一边称赞不已。

在节目的最后,大厨礼尚往来,现场和王小分享了南方丰收季特色菜“腊味炒时蔬”的做法。与东北乱炖不同,这道用爆炒手法做出的特色菜口感清脆,让王小直呼“好吃”。

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