好想你推出“摇一摇”冻干果汁，维C含量高达93.6mg，能与鲜榨果汁口感无异？( 二 )

2019-09-24

图片来源：好想你健康食品公众号

能和鲜榨果汁达到同样口感真的是冻干技术能做到的吗？

据了解，“摇一摇”运用的水果是江西香橙、海南芒果、四川柠檬、广东菠萝以及云南橘子，经过实验室研究确定水果原料进行科学配比，同时还添加了益生菌，历经4小时冷冻、16小时真空干燥成型，以求最大限度保留水果当中天然的营养以及鲜果风味。

“摇一摇”的水果块既可以当做冻干水果即食，也能用60度以下的温水进行冲泡，摇一摇后，就是一瓶酸甜爽口、又富含维C的鲜果汁了。

说到“摇一摇”中的维C含量，在11日的鉴评会上还公布了一组数据——每100克摇一摇中，维C含量达到了93.6毫克，而根据中国食营养成分表中每100克橙子的维C含量是33毫克，前者是后者的近3倍。

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