美团外卖食安封签走进凉山州为当地消费者守护“舌尖上的安全”( 三 )_9月27日

（凉山州市场监督管理局餐饮科科长唐荣）

要让消费者吃的放心，除了商家保证质量以外，配送环节也至关重要，配送餐箱的卫生整洁更是其中重要的组成因素。在启动仪式上，美团外卖的骑手向与会人员现场演示了餐箱的清理消毒流程。据骑手介绍，餐箱的清洁工作是美团外卖骑手每天早上开始上班的第一项任务，骑手必须对餐箱进行酒精消毒才可以使用，保证配送过程中的食品安全。

除此之外，此次先期20万张食安封签的投放同样是为了保障餐品在配送环节的卫生和安全，避免送餐过程中食品受到污染，进一步完善网络订餐领域食品安全管控的全流程体系。据悉，这种封签采用特殊材料制作，是一次性的，如果撕毁将留下永久性的痕迹。消费者收到餐品时即可凭此封签确认自己的餐品在配送过程中是否受到损坏，杜绝人为或意外因素的食品污染。如果发现封签出现损坏，消费者可以拒绝收餐，还可以致电外卖平台投诉。

随着互联网餐饮的发展，人民群众生活质量的提高以及生活方式的多元化，让网络订餐的食品安全遇到了新的考验。美团外卖通过与各地市场监督管理部门的沟通协作，积极促进网络餐饮线上线下食品安全的协同治理，保障消费者吃得放心，为餐饮行业的食品安全以及全行业的质量安全都做出了贡献。