全球智慧供应链发展将进入黄金时期|Alpha 007( 二 )_：全球智慧供应链发展将进入黄金时期|A

“我们做校园外卖有两点创新，第一我们是全国首个自建物流的外卖平台，第二我们切入了餐饮供应链的上游，在生产端上有很多投入。

虽然我们进入了行业领先梯队，但因为在现金流和物流、供应链端的管理上出现了问题，最终结束了第一次创业。吸取这一次的教训，我给创业者的建议是，一定重视现金流、重视利润，不要认为融资会很容易，当遇到寒流时，融资会受阻。”

22岁担任百亿市值A股上市企业CEO。“基于第一次创业的经历，我对餐饮供应链的理解更深，餐饮是生产和采购驱动型的业态，如果能在生产端进行数字化、标准化，可能带来巨大的提升。

基于这些行业理解，我因为一个偶然的机会获得了湘鄂情董事长孟凯和董事会的认可，之后进入湘鄂情担任CEO。上任之后，首先进行组织结构的调整，面对由60后-70后组成的老领导层，我也遇到了一些困难和反复才达到了目标。”

“我在湘鄂情期间做的创新，是利用技术手段解决了餐饮业无法以合理成本进行集约化、规模化生产，以及在店铺数量众多时无法保持口味一致性的问题。我们利用餐饮生产机器人代替了传统的大厨和帮厨，降低了成本，实现了大规模生产的口味一致性，并且用速冻技术保持了鲜度。现在，速冻技术加机器人生产已经逐渐被其他大型连锁餐厅所采用。”