枸杞泡酒用多少度数的白酒比较好？
枸杞在我们的生活中是很常见的一种食材 ， 很多人都会用枸杞泡酒喝 ， 枸杞的营养非常丰富 ， 对我们的身体有很好的滋补作用 ， 那枸杞泡酒用多少度的酒?枸杞泡酒用什么酒好?下面酿酒师许晓丽为大家带来详细内容 。
枸杞泡酒用多少度的酒？
枸杞泡酒用50度左右的酒比较好 。
因为酒精浓度太低不利于中药材中有效成分的溶出 ， 而酒精浓度过高 ， 有时反而使药材中的少量水分被吸收 ， 使得药材质地坚硬 ， 有效成分难以溶出 。
对于不善于饮酒的人来说或因病情需要 ， 也可以采用低度白酒、黄酒、米酒或果酒等基质酒 ， 但浸出时间要适当延长 ， 或复出次数适当增加 ， 以保证药物中有效成分的滔出 。
枸杞泡酒用什么酒好？
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