东北人的冰与火之歌：从张亮杨国福到双黄蛋雪糕(32)
但是对于成年人来说 ， 对于添加剂和过度包装早就形成了越来越重的防备感 ， 反而是东北大板的质朴 ， 给人一种“和别的妖艳贱货不一样”的惊喜 。
从近几年卖得很好的老酸奶 ， 还有乔布斯所说的“Less is more（少即是多）” ， 就可以看出这种反璞归真的市场趋势 。
这就是有市场区分度的、精准的定位 。
比如 ， 东北大板虽然只卖3块 ， 但包装上标注的却是“冰淇淋” 。
很多同学可能不知道“雪糕”和“冰淇淋”的区别 。
国家食品标准SB-T 10007-2008对于“冰淇淋”的标注要求是很严格的 ， 没有达到要求的 ， 不可以乱标 。
冰淇淋比雪糕好的地方 ， 其实就是乳脂含量要求高 ， 而在冷饮这个行业里 ， 乳脂含量高 ， 就意味着好吃 。
而“雪糕”的标注 ， 对于乳脂含量是不做要求的 。
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