调和油如何吃的安全明白？ “食用调和油国标”征求意见出台( 二 )
经济日报-中国经济网采访人员注意到，早于上述“调和油国标”，《食品安全国家标准植物油》已于2018年12月底正式实施，后者明确了“食用植物调和油的标签标识应注明各种食用植物油的比例”。
对于上述标注食用植物油比例的检测方法，起草组根据食用调和油目前市场存在种类多、价差大、质量参差不齐，特别是食用调和油在标签上标注了各种原料油的配方比例，需要科学、合理和可操作的评价方法进行确认，研究了“食用调和油比例一致性检验方法”，并在《征求意见》进行了明确。
《食用植物调和油》国家标准起草组认为，制定《食用调和油》标准有益于规范国内食用调和油商品市场，保护国家、消费者和生产经营厂商的利益，提升品质和改善公众营养,聚焦突出食用油的营养特征，引导加工业生产出富有营养的食用调和油产品，提升油脂行业整体水平。
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