厨房炒菜被呛得厉害？华帝天镜MAX侧吸式油烟机能轻松征服油烟( 二 )
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如今几乎没有人家里会不安装油烟机的 ， 因为人们已经无法去适应炒菜的时候油烟满天飞、乌烟瘴气的烹饪环境了 ， 小编想想都觉得非常可怕 。
最近有报道说 ， 一家三人竟莫名其妙患上癌症 ， 去医院检查后发现 ， 罪魁祸首居然就藏在家里的厨房中 。
据悉 ， 油烟中含有一种称为苯并芘的致癌物 ， 长期吸入这种有害物质可诱发肺脏组织癌变 。 专家观察发现 ， 女性罹患肺癌的几率一直走高 ， 甚至超过男性 ， 厨房油烟罪责难逃 。 食物在高温烹调下 ， 产生大量的\"热氧化分解产物\" ， 形成油烟 。 主要有醛、酮、醇等 ， 其中包括苯并芘、挥发性亚硝胺、杂环胺等高致癌物质 。
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