他负债百万研制泡椒凤爪，靠它身家34亿，上市刚三月却卖不动了( 五 )_：他负债百万研制泡椒凤爪

换句话说，有友食品想要分食的蛋糕并不大，其行业竞争也会越来越激烈。

目前，生产泡椒凤爪的企业有600多家，有近一半集中在川渝地区，其中有友食品的主要竞争对手包括重庆奇爽、重庆曾巧、重庆辣媳妇、重庆永健和四川品品。重庆奇爽曾连续三年在全国休闲豆干销售中位居前三强，休闲散装豆干销量位居全国第一位；重庆曾巧资产总值5.8亿元，销售网络覆盖全国三十余个省、直辖市；四川品品年产销量预计未来至少达6亿元人民币；重庆辣媳妇和重庆永健产品多元化并具有完善的销售网络。

从泡椒凤爪的价格来看，有友食品的价格均比上述企业贵至少7毛钱。以180克规格包装的泡椒凤爪为例，有友食品15.60元/袋，重庆辣媳妇仅9.90元/袋，贵出近6元。

从另一层面来看，有友食品尽管已上市A股，很大程度上还是难以走出川渝地区。如果有友食品仅着眼于川渝钟爱的泡卤食品而不多元化发展，极有可能会面临更加严峻的营业困境。而从全国休闲卤制食品市场来看，Frost & Sullivan数据曾预测其会在2020年达人民币1235亿元。但彼时的休闲卤制食品市场也已巨头鼎立。