会讲故事并不能挽救瑞幸咖啡的亏损( 三 )

CBNData数据显示,目前中国的咖啡消费市场规模在700亿元人民币左右,约占全球市场的0.5%。中国咖啡消费年增长率在15%左右,预计2020年中国咖啡市场销售规模将达3000亿元人民币,2025年有望突破一万亿元。瑞幸咖啡的目标是在2019年第三季度达到盈亏平衡点,到2019年底,瑞幸咖啡将成为中国门店数量最多的咖啡连锁企业。从上市开始就说一直想取代星巴克的瑞幸咖啡的商业模式虽然让国内一大批投资者直呼看不懂,但对标星巴克貌似很不错,因此也吸引了更多的机构投资者关注。

其实对于咖啡爱好者来说,消费者最关注的咖啡的品质和服务体验。通过补贴换来的用户增长能形成多大的竞争壁垒?用户忠诚度又怎样,值得进一步观察。今年1月份,瑞幸咖啡CMO杨飞曾表示,通过补贴快速占领市场是瑞幸的既定战略,在未来相当长的时间仍需要采取补贴策略,但会适度调整力度。瑞幸一旦停止补贴,将造成用户大量流失,咖啡销量也将面临下降。小鹿茶如若复制咖啡补贴换市场的方法,也将面临同样的问题。不久前,瑞幸咖啡(中国)有限公司注册资本发生变更,经营范围也新增了“纺织品及针织品零售;服装零售;鞋帽零售;钟表、眼镜零售;箱、包零售”等范围。这引发市场对瑞幸开始布局周边售卖的猜想。咖啡烧钱、茶饮烧钱,服饰更需要资金,瑞幸要如何讲好新故事呢?资本市场会为瑞幸的新故事买单吗?

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