一套“扑克牌”逾700万港币成交 亚洲威士忌热潮再登顶峰( 五 )
随着威士忌逐渐火热，香港邦瀚斯的拍卖业务组成也发生变化，林安泰说，到了2014年，葡萄酒市场变得越来越平静，威士忌已经大概占据了45%-60%的生意。也是在那两年，香港开始有越来越多拍卖行涉足威士忌拍卖领域。现在，厦门、上海，还有一些网上平台也都在做威士忌拍卖。
中国内地各大城市对威士忌越来越多的了解和热爱也推动了这一市场发展。林安泰说，上海绝对是内地威士忌文化最发达的地方，应该有超过50家威士忌酒吧。此外，成都、长沙、广州、深圳也很能接受新鲜事物，会举办专门的威士忌酒展，吸引藏家前去品鉴。积极的藏家也会主动飞去日本、欧洲的酒展品尝、学习、研究。
不过，从更广阔的市场来看，威士忌仍然有上升空间，林安泰表示，整个拍卖市场而言，威士忌大约占葡萄酒的20%，而在中国的烈酒市场，威士忌仅占2%-3%。威士忌越来越火热之下，还要警惕假酒，“建议多查资料，或交给专业机构帮忙鉴定。”林安泰说。
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