工地新“食尚”让小家更温暖_厨具依次列开

厨具依次列开，6米长的餐桌上摆满琳琅满目的各色菜肴，令人味蕾全开。近日，中建二局上海分公司山东片区发起厨艺大赛活动，以项目为竞赛单位，来自片区内同一项目的管理人员和厨师结成“搭档”，15组选手同台竞技，由20位来自不同地域的项目员工代表担任评委，品鉴出“最佳菜肴”。

15组大厨拿出看家本领，南北特色菜肴应有尽有，凝聚着“匠心”的美味被不断创造。来自菏泽单县碧桂园的主厨老张16岁起就开始学习厨艺，如今年仅30岁的他已经是厨师界的“老司机”了，谈到参加此次厨艺比赛的感受，他兴奋地说道，“我觉得做菜就要讲究‘三心二意’，‘三心’是指耐心、细心和匠心，‘二意’是指创意和诚意，我希望能通过参加这次活动，让更多职工爱上我的菜，也为我提出更多改进意见”。

此次厨艺大赛以“扬工地新食尚·建温暖小家”为主题，旨在借厨艺大赛契机，营造“积极向上，技能比拼”的劳动氛围，进一步提高员工幸福指数，推动项目食堂更好发展，让职工们吃得放心、吃得开心。（李亚男）