周黑鸭2019H1财报：营收微增，净利降低32.4％，将进一步放开特许经营( 四 )
此外，由于非洲猪瘟等因素导致肉类蛋白上游供需关系紧张，交通枢纽、商圈等客流量大的区域面临热点铺位的激烈争夺，都是目前包括周黑鸭在内的休闲卤制品企业面临的主要挑战。
但随着国家政策对小规模食品生产业的管理加强，不断推动休闲卤制品的消费场景从传统家庭作坊式的小商铺向卤制品连锁品牌、便利店、商超等渠道转移，也为休闲制品行业带来了新的挑战与机会。
周黑鸭在财报中表示，将继续坚持以消费者为核心，聚焦产品创新，整合线上线下资源及供应链，布局全渠道的零售场景，探索多元化渠道策略，并利用特许经营模式进一步扩大市场。
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