德芙巧克力配咖啡 或成下午茶新时尚( 二 )
在热可可流行欧洲的时候，上流社会和艺术家就以它佐咖啡，成为清晨啜饮和下午茶的绝佳推荐，用高级的微苦和香醇提升彼此的口感。在漫长的巧克力发展史中，随着巧克力块脱胎热可可成为时髦单品，咖啡和巧克力的搭配就被各国咖啡师和咖啡厅运用的得心应手。考虑到搭配后的口感升级，咖啡师为配方中的咖啡豆的选择发明了 “口味相近原则”，由口味相近的咖啡与巧克力共同入口，能使人获得美妙的味觉体验。
挑动味蕾 Show出丝滑绝配
活动现场，三位业界资深咖啡师—SCAE欧洲精品咖啡协会认证高级烘焙师姚尧、ADA crew Cafe创始人、中国PCA拉花PK赛冠军吴达峰，以及CQI Q-grader国际咖啡品质鉴定师、中赫时尚咖啡讲师、国家高级咖啡师蛋蛋，在“挑动味蕾创意show”环节中，在现场为指定的三款德芙巧克力和创意咖啡搭配打造味蕾show，创造出三款适用不同场景的愉悦配方——丝滑牛奶巧克力搭配柠香美式、香浓黑巧配特调咖啡、榛仁巧克力配LIFTED漂浮咖啡。
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