故宫学院院长单霁翔与康师傅共话中华文化传承新使命( 二 )_：故宫学院院长单霁翔与康师傅共话中华

单霁翔还以目前国内文化景点保护为实例，介绍了我国从文物保护走向文化遗产保护的探索，与聆听者就中华民族实现文化自信、发扬中华传统文化价值，以及如何致力文化传承等话题，展开了深入交流。

“传承中华饮食文化，做有味道有文化的民族品牌”是康师傅的愿景，这些年，康师傅不断探秘我国各地饮食特色，挖掘其中蕴含的文化精髓，以创新工艺传承中华美味，将传统美食现代化，让消费者方便面吃出“家乡味道”。迄今，康师傅已研发方便面口味260余种，均取材于我国大江南北的地方菜肴，饮品方面从经典茶饮到国民风味饮品酸梅汤，到经典港式口味柠檬茶“茶参厅”，灵感均源于中国传统特色的饮食文化。

在弘扬中国博大精深的饮食文化时，康师傅还以品牌及产品为载体，助力中国文化在全国乃至世界舞台上发挥积极影响。深入校园与社区，开展“航天精神中华行暨食品安全科普展”、“水教育”、“食安科普创新公益大赛”等一系列公益科普活动；与NBA携手开展“燃球梦想”公益项目，国际球星穿中国传统唐装，吃中国味儿年夜饭，让世界认识中华文化，爱上中国味道。这些对文化传承与传播的身体力行，是促使故宫学院选择康师傅共话文化传承重任的原因。