“双节”要来了 你常买的蛋、菜、肉 价格有啥变化？( 四 )
根据农业农村部分析，目前鸡蛋市场供应稳中偏紧，主要是入夏后蛋鸡的产蛋率下降了，也就是蛋鸡进入了“歇伏期”。
采访人员在北京新发地市场采访时，不少商户表示地方上货源偏紧。
北京新发地市场商户李爱英：原来去鸡场是两天一趟，能装满车，现在装不满车。
根据农业农村部分析，肉鸡价格持续上涨导致蛋鸡淘汰速度加快，产蛋鸡的存栏有所下降。同时，因为鸡蛋上涨预期，各级经销商和一些食品加工厂备货时间节点提前，供需两方面因素叠加，导致蛋价阶段性上涨。
但随着天气转凉，蛋鸡“歇伏期”结束，春季补栏蛋雏鸡也陆续进入产蛋高峰期，蛋鸡产能将恢复正常水平。国庆节后，鸡蛋供给偏紧的局面有望明显缓解，蛋价将阶段性下行。
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