下沉天书，深度解析小城市的经济场景( 五 )

2019-09-04

当时一线城市的华莱士是这样的：

12年后六线城市的华莱士是这样的：

店内面积大概不到50平米，温和明亮的灯光充满整个空间，小清新的布置中透着一些质感，坐在干净柔软的座椅上，感受一点也不比肯德基差，甚至更适合闲时吃点东西聊聊天。

朋友告诉我，一年内华莱士在市区、镇里开了不下10家分店，而且个个都赚钱。我质疑道：就这么大店面，坐满也没几个人，价格还这么便宜，大概估算下翻桌率，一天也没多少营业额呀。

他让我看美团，真是“不看不知道、一看吓一跳”——华莱士新开一年左右的店，月外卖销量最高达3700多单，而且综合排名都非常靠前，而同期市中心唯一一家肯德基的美团月外卖量是1400多单。

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