此国要扔掉1000万鸡蛋,中国的吃货哭了!( 四 )
以广东本地的清远鸡为例 , 据批发商透露 , 以前清远鸡的批发价在10.5元-11元之间 , 现在上到15元-15.5元 , 上涨50% 。 而批发价格的上涨也导致了零售价也上涨了30%左右 , 达到每斤是25元左右 。
而国内最具代表性的肉鸡品种非白羽肉鸡莫属 , 白羽肉鸡在中国鸡肉市场中占比超过一半 。 而在白羽肉鸡养殖行业流传着这么一句话“白羽肉鸡看山东 , 山东肉鸡看烟台” 。 烟台市第一大畜牧产业就是肉鸡产业 , 2018年烟台出栏肉鸡达2.86亿只 , 鸡肉产量占全市肉类总产量的52.8% , 达57.2万吨 。
全国肉鸡类上市企业共4家 , 有3家就在烟台 , 分别是益生股份、民和股份、仙坛股份 。 益生股份是亚洲最大的祖代肉种鸡养殖企业 , 民和股份是亚洲最大的父母代肉种鸡养殖企业 。
在每年鸡肉的消费旺期的8、9、10月份鸡肉价格相对较高 , 但据养殖户介绍 , 今年价格同比去年高出20%—30%左右 , 可见因为猪肉价格上涨带来的替代效应对于鸡肉价格的影响 。
随着鸡肉价格的上涨 , 鸡苗、鸡蛋的价格也随之水涨船高 。
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