新鲜升级，蚂蚁区块链为冷链发展保驾护航_“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”、

“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”、“一日而色变,二日而香变,三日而味变,四五日外,色香味尽去矣。”荔枝的娇贵从白居易这篇《荔枝图序》中可见一斑。但如果我们用科学的眼光站在物流的角度来看,长安距岭南上千公里,按照唐朝交通条件,即便唐玄宗再宠爱杨贵妃,她能吃到的应该也是三日后的“变味儿”荔枝。不过据传,途中荔枝的包装用的是内部有夹层再加冰块的木箱,若传说为真,那可算得上如今冷链物流的雏形了。

时至今日,随着电子商务的不断发展和生活水平持续提高,高品质农产品、乳制品、肉禽类等生鲜食品的需求量日益增长,我国冷链物流迎来整个行业发展契机。近年来,国务院办公厅、国务院安全委员会、工信部、公安部等20余个国家部委相继出台了15部涉及冷链物流产业的政策规划,将冷链物流产业作为保障食品和民生安全的重要手段,这为冷链物流行业的大发展奠定了坚实基础。

数据显示,2018年,中国冷链物流市场规模达到3,035亿元人民币,比上年增长485亿元人民币,同比增幅19%;中国冷链物流需求总量达到1.8亿吨,比上年增加3300万吨,同比增长22.1%。预计到2020年,我国冷链物流行业的市场规模将可以达到5000亿元,年复合增速将超过20%。而冷链物流产业在整个物流产业中的占比也在逐年增长,行业价值和地位愈发重要。