为解决肥胖问题专家建议提高20%零食价格_近日据外媒报道

近日据外媒报道，发表在《英国医学杂志》上的一项新研究表明，对饼干、蛋糕、巧克力和糖果征税可能比提高含糖饮料的价格更有效地降低肥胖水平。

迄今为止，降低糖和能量摄入的税收主要集中在含糖饮料上。然而，在英国，高糖零食比含糖饮料更能补充自由糖和能量摄入。

现在科学家声称，将高糖零食的价格提高20%，将使每年的平均能量摄入减少8900卡路里左右，导致一年内平均体重减轻1.3公斤。相比之下，含糖饮料的类似价格上涨将导致一年内平均减肥203克。

研究人员利用一个被称为经济模型的过程来评估20%的价格上涨对英国高糖快餐食品的影响。该模型基于36324户英国家庭的食品购买数据和2544名成年人的全国饮食和营养调查数据。

结果按家庭收入和体重指数分组，以估计一年内体重和肥胖患病率的变化。

研究人员称：“高糖零食价格上涨20%，有可能降低英国所有体重指数和收入群体购买的总数，从而导致第一年后肥胖患病率估计降低2.7个百分点。”

然而，该模型预测，物价上涨对肥胖率最高的低收入家庭的影响最大。

为解决肥胖问题专家建议提高20%零食价格