2020年度下沙生产开启 茅台班子成员带头下车间润粮( 四 )
利用润粮前的空闲，李静仁查看各类设备设施，来到窖池边上了解窖池情况，与员工们亲切交流，既谈生产，也拉家常。
5时40分许，冷凝器内的润粮水沸腾了起来。“干起来”，随着酒师一声令下，李静仁和班组员工们手持铁锨一同上阵。第一次参与茅台酒制酒生产，刚入门的李静仁看着员工们激情昂扬，干得热火朝天，他也“依葫芦画瓢”地干了起来。不一会儿，搅边、搅水等润粮功夫，李静仁就干得“有模有样”了。
“润粮水水量是多少、温度是多少，一个堆子有多少斤红粮，润粮后高粱的水分含量是多少？”虽然早已汗流浃背，但李静仁还是一边干，一边问，向酒师和员工们了解工艺知识。
“一天之计在于晨，一年之计在于春”，李静仁鼓励班组员工要打好生产年度的“第一仗”，按照传统工艺，注重细节，把好质量，夯实下沙轮次生产，筑牢全年制酒生产工作的根基。
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