以茶为载、弘扬国粹！京东超市携手安溪铁观音茶企构建行业美好未来( 二 )_：以茶为载、弘扬国粹！京东超市携手安

京东茗茶安溪铁观音企业品质联盟发布

“地标”做好茶 “电商”卖好茶打造京东品质秋茶新IP

铁观音，乌龙茶之极品，春季和秋季都会有收获，“春水秋香”是安溪铁观音的重要特性，而只有秋意渐浓时采摘的秋茶，在经历四季轮转后才愈发醇香醉人。正因香气独特，馥郁持久，滋味醇和，回甘生津持久而深受茶友们喜爱，安溪铁观音茶文化系统更于2014年入选“中国重要农业文化遗产”，香飘海内外。

安溪有句民谚：“四季有花常见雨，严冬无雪有雷声”，正是安溪县独特地理环境赋予了铁观音茶叶独特的生长环境。而“慢工出细活”的11道传统制作技艺更是与众不同。为了制作出真正的优质铁观音，制茶师傅制作技艺并不是一成不变的，“看天做青、看青做青”是其中的精华所在，茶青采摘时的天气状况、凉青晒青时的萎凋情况，炒制时机的分寸把控都将影响铁观音的最终品质，也正是这份勤劳与用心最终成就了安溪铁观音的独一无二。