奶茶咖啡业火爆 推动植脂末生产商佳禾食品筹备上市
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采访人员| 赵晓娟
为香飘飘、85度C提供植脂末和咖啡原料的佳禾食品工业股份有限公司（以下简称“佳禾食品”）即将IPO。
按佳禾食品披露的招股说明书，其主要从事植脂末、咖啡及其他固体饮料等产品的研发、生产和销售。公司此次IPO拟募资5.64亿元，主要用于扩充植脂末、冻干咖啡产能，以研发方面的投入。
公开资料显示，由于性价比高、且便于保存和使用，植脂末已成为制作咖啡、茶、饮料、烹饪和其他食品过程中重要的食品配料。其中，作为植脂末应用主要市场的奶茶行业不断发展，尤其是新式茶饮和网红奶茶的兴起，进一步推动上游原料企业发展。
水涨船高，佳禾食品近年来的业绩也呈整体上升趋势。2016年至2018年，其营业收入分别为13.22亿元、13.67亿元、15.95亿元，净利润分别为1.99亿元、1.87亿元和2.44亿元。
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