探访红黄蓝环境设计工作室：一所走心的幼儿园是如何诞生的？( 四 )_又到了新学年的开学季

据了解，红黄蓝儿童环境设计中心在对园所厨房的设计上，严格按照国家食药局的A级标准，设置主副食加工间、主食库、副食库、配餐间、消毒间等，并且设置专用对外出入口，使杂物流线与幼儿流线分开，平面设计满足操作流程、合理组织内部交通流线，避免生、熟食物的流线交叉。

目前，德国等国家的幼儿园，在厨房的设计上多采用玻璃隔断，将厨房流线展示于公众面前，以审美性为主要目的。对此，徐彤认为，中国餐饮比西式餐饮制作工序复杂得多，各个工序都需要功能区分，多样的烹饪方式也对防火等级做出要求，如果一味的照搬国外设计方式，不仅不能实现审美性，在防火安全上还很容易出现隐患。

消毒灯+开关回路：自主设计智能紫外线消毒灯

幼儿园的小朋友大多3—6岁，身体机能、免疫力都是处于发展的薄弱阶段，为了使幼儿园环境卫生达标，多数幼儿园会在闭园后开启紫外线消毒灯，然而，由于紫外线消毒灯开关与幼儿活动室照明灯开关相近，频频发生教师误开紫外线洗消毒灯开关，灼伤儿童视网膜事件。

探访红黄蓝环境设计工作室：一所走心的幼儿园是如何诞生的？( 四 )