抢占科技赛道先机,送餐机器人助力行业突围“新餐饮时代”

2019-10-11

10年前,当餐饮业第一次通过移动支付收款时,行业第一次感受到了科技的冲击,一系列的线上化随之而来:从预定、点餐、结账的店内服务,到店外的点评、营销获客、会员管理,科技丰富了餐饮数字化的黄金十年。

但是,当这一切数字化已经成为了中国顾客的日常、成为了一家刚开业的餐厅就会搭建好的基础“装备”时,餐饮行业下一个增长点、引爆点在哪?

这一次,餐饮行业选择了用机器人来突围“新餐饮时代”。

黄金周承担70%传菜工作,送餐机器人助力餐厅人员优化

进入海底捞,顾客可以见到一位特殊的服务员——“欢乐送”送餐机器人。

餐厅里服务员不再匆忙地来回厨房和顾客餐桌前传菜,而是一直在顾客身边服务,等到送餐机器人载着满满一桌子菜到达时,直接给顾客上菜。

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