优益C突然发生“爆炸” 致送奶工人眼球挫伤( 三 )
酸奶或乳酸菌饮料中有乳酸菌，在常温或高温环境下，乳酸菌会持续发酵；温度越高膨胀越快，发酵会产生气体；当气体产生过多，导致体积膨胀突破包装的极限，就会发生爆炸。
其实时常会出现
“酸奶爆炸”的意外
其实除了酸奶
这些东西也可能成为“定时炸弹”
大家一定要注意
可乐等碳酸饮料
在可乐等碳酸饮料里，有大量二氧化碳，当冷冻、加热或剧烈摇晃时，气体可能产生2到5个大气压，开盖时会瞬间爆炸。
因此，在碳酸类饮料的包装上，通常都会印有，禁止加热或0°以下冷冻，避免阳光直晒及高温。
开盖后的果汁、鲜榨果汁
在大部分果汁中，能够为厌氧菌繁殖提供大量养料，而在密闭的空间里，细菌群是呈指数来增长的。同时产生气体，使密闭空间压力增大，从而造成“喷涌”的结果。
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