全世界只有中国用它做菜, 山东最多, 常吃强身健体, 补肾生发丑你咋地啊( 四 )

2019-10-12

一般的香椿的做法是用来拌黄豆、拌豆腐，今天介绍的香椿做法也是一种很传统的做法--香椿炒鸡蛋，营养丰富且非常好吃。 \r\n

\r\n食材：新鲜的香椿芽，鸡蛋，油，盐。 \r\n做法：\r\n

\r\n把香椿放入开水里焯一下。 \r\n

\r\n捞出来沥干后切碎。 \r\n

\r\n将香椿碎放入大碗，并打入3个鸡蛋。 \r\n

\r\n加少许盐搅拌均匀。 \r\n

\r\n锅里放油，烧热后将香椿鸡蛋液倒入炒熟。 \r\n

\r\n当两面均炒至金黄时即可出锅了（可以加少许胡椒粉来去除鸡蛋的腥味）。 \r\n

\r\n香椿是春之味，意思是只有春天才能享受到这种美味，香椿搭配着鸡蛋，香气四溢，可以说是春天饭桌上最受欢迎的美味佳肴了。 \r\n

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