喝“奶茶经济”红利，佳禾食品冲刺主板IPO( 四 )_：喝“奶茶经济”红利

可以看出，公司营业收入逐年增长，但净利润却有大幅波动。

采访人员发现，原因是公司业绩受主要原材料价格、其它各项成本以及产品市场需求情况等因素直接影响。2017年，公司营业收入同比增长3.47%，但营业成本却大幅增长了20.34%，而公司产品的原材料成本占比基本超过90%。

佳禾食品坦言，未来若出现下游市场消费需求放缓或下降、行业竞争日益激烈、产品价格下降、原材料及人工成本上涨，则将会对公司经营产生不利影响，导致公司可能出现业绩下滑的风险。

毛利率方面，报告期内，公司主要产品植脂末的毛利率分别为33.34%、29.28%、30.85%和34%，受到成本影响。

值得一提的是，作为一家食品原料公司，佳禾食品表示自身秉持坚持自主研发、保障产品品质的发展理念，针对不同下游应用的各类客户研发定制化的植脂末、咖啡等产品，以满足客户及市场差异化的需求。正因为研发实力较强、产品品质稳定及提供定制化的服务，公司的产品受到市场的广泛认可。

但实际上，公司在研发方面的支出却并不多。报告期内，佳禾食品的研发费用分别为255.04万元、304.36万元、870.75万元和213.96万元，占当期营业收入的比例仅为0.19%、0.22%、0.55%和0.56%，呈小幅增长趋势。

喝“奶茶经济”红利，佳禾食品冲刺主板IPO( 四 )