时隔23年中国再次发表粮食白皮书！释放哪些新信号？( 三 )
马光远：中国养活自己是对世界的重大贡献
央视财经评论员 马光远：过去很多年，国际上关于谁来养活中国人的问题，不是只有一个两个人问，其实有很多人都在问，那个时候大家对中国粮食安全的担心非常多，但这样的担心已经得到了现实的有力回应。中国人一般遇到一个人会问“你吃了吗？”，为什么？吃很重要。但到今天，见面还这么问的现象应该说越来越少，说明什么？这个问题真的在走入历史了。
盘中餐 如何更好？
姜楠：新时期有新要求 新挑战要有新办法
农业农村部农村经济研究中心研究员 姜楠：虽然目前粮食安全形势确实比较好，但是，我们的耕地就这么多，我们的水资源就这么多，而我们的粮食需求还呈现刚性增长态势，饲料用粮、工业用粮都明显增加，同时，粮食消费结构提升，消费者越来越喜欢口感更好、质量更高的粮食产品。
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