不良膳食正危害全球儿童健康:营养不良每年造成3.5万亿美元损失

10月15日,联合国儿童基金会发布的《2019年世界儿童状况》报告审视了儿童、食物与营养问题,为应对迅速演变的挑战提供了新的视角。据统计,全球平均每三名儿童中就有一名因为营养不良而阻碍了他们的健康成长。

报告显示,全球营养不良儿童仍有数百万,只不过呈现出的形式发生了变化:包括非洲在内的全球范围内超重与肥胖问题愈演愈烈,至少半数五岁以下儿童正在遭受着“隐性饥饿”——缺乏必需营养素,发现时通常为时已晚。

整体看来,全球每三名儿童中,就有一名因为营养不良而阻碍了他们的健康成长。在许多国家,甚至在家庭环境内,营养不足、隐形饥饿和超重三种营养不良问题同时存在。

报告指出,在过去20年中,甚至没有任何一个国家能够遏制超重与肥胖的增长趋势。到2050年,全球70%的青少年将居住在城市中,更多地接触到不健康食物的营销,罹患膳食相关疾病的风险也是前所未有的。

住在城市中的家庭通常会购买食物,所以他们的收入也就决定了他们能吃什么,许多人靠高脂高盐的街头小吃填饱肚子。

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