蟹镇危机三：北京市面阳澄湖大闸蟹多为冒牌( 二 )_：蟹镇危机③|北京市面阳澄湖大闸蟹多

大闸蟹出湖后难辨产地扫码可验明正身

正如苏州市相城区市场监督管理局四分局执法中队队长赵军所言：从裤兜里拿着一只螃蟹，扔进阳澄湖里，再捞出来，没人能辨的这只螃蟹到底是不是阳澄湖大闸蟹。

与江苏兴化、高淳等地所产的大闸蟹相比，除了生长环境不同外，阳澄湖大闸蟹所用的蟹苗、投喂的食物都一样。“不光从外观上无法辨别，即使是蒸熟了吃，也分不出好坏。”一位从事蟹业10多年的人士称，正是螃蟹的这一特殊性，加上阳澄湖大闸蟹名声在外，“过水”、“贴牌”冒充阳澄湖大闸蟹的现象比较多，如今只能靠正规的“蟹扣”辨认。

今年9月20日，阳澄湖大闸蟹开湖之前，苏州市市场监管部门就召开了一次新闻发布会，通报了2019版阳澄湖大闸蟹防伪蟹扣的样式。与往年椭圆样式的蟹扣不同，新版的蟹扣呈长方形。正面为地理标志产品专用标识，反面为防伪编码信息及销售主体品牌或简称。

除了从外形上辨别外，消费者还可以使用扫码、网络、微信、电话四种渠道，查验买到的阳澄湖大闸蟹是否正宗。扫码后，进入“2019年阳澄湖大闸蟹专用标识查验平台”既可见销售公司的名称及品牌，也可看到被查询的次数。