中国速冻食品之王：他一年卖出70万吨汤圆水饺，工厂还建到了美国( 三 )_我国速冻食品经过20多年的发展

但是冰淇淋在冬天是销售淡季，一到淡季，这些冷链资源就几乎被闲置了。在当时，郑州的三全速冻汤圆在市场上十分畅销，而汤圆则是冬季的旺销食品。于是他想到，不如利用现有的冷链资源，夏天做冰淇淋，冬天做汤圆，这岂不是两全其美的事情？

说干就干，李伟就开始做起了汤圆的生意，似乎是一种巧合，他的新厂房盖在了三全食品的同一条街的斜对面。在当时，三全已经如日中天，产值过亿。此时的李伟没有技术、没有销售渠道，周转资金也寥寥无几，不用说和三全竞争，就连起步都很艰难。第二年，思念汤圆积累了大量的库存，但由于没有名气，产品也卖不动。相反三全的汤圆却供不应求，许多经销商不能按时提货，于是李伟就抓住这个机会给经销商们推销自己的汤圆。

虽然李伟不懂技术，但他非常看好速冻食品市场的巨大需求，而且他也懂得“质量是企业的生存之本”这个道理。所以他十分舍得花重金聘请业内精英，经过一系列对思念的产品结构进行调整，推出了小汤圆产品，没想到小小的改变让市场出现了供不应求的局面。