厨电业没有触底反弹，而是在等待一场暴风雨洗礼！( 二 )_今年以来

不过充满美好前景的厨电产业，绝对不是现有的企业格局、产品布局、商业模式和产业边界。相反，家电圈认为，接下来厨电产业必须还要经历一场全面的暴风雨洗礼，通过重新定义中国厨房生态后，再来定义厨电产业的格局和边界。而不是当前众多家电企业只是简单地拿现有的厨电产品，来定义未来的厨房空间。

这两年来，厨电消费市场受到房地产拖累后，众多厨电企业的主力军\"烟灶消\"市场持续下滑，由此很多企业开始转投集成灶、蒸箱、净水机、洗碗机等厨房场景下的新品类扩张。在家电圈看来，如果只是简单地基于产品线的品类扩张，对于众多厨电企业来说，这只是短期的权宜之策，虽然不能在根本上解决厨电企业未来的发展困局。

首先，厨电产业当前最大的挑战，表面上看受到房地产市场调整带来的烟灶消主力军的下滑，实际上是家庭消费市场的蛋糕受到房地产调控、精装修房地产占比快速提升后，厨电企业未来要面临的不只是消费市场家庭用户，还有商用市场房地产客户等多种经营的局面。这不只是需要拓展产品的品类线，还要提升企业团队的经营能力，以及模式的探索和新建。