四招教你选健康又好吃的饼干，答应我！下次买饼干花几分钟挑一下( 三 )

2019-11-20

我们这里说的包装主要指的是大包装和小包装之分。大包装虽说比较划算，性价比比较高，但经常打开吃不完返潮不说，还会沾上细菌，久而久之也不太健康。小包装就不会有这种烦恼，一小包一次性就能吃完，出去携带也比较方便。

2、看成分

一般的饼干主料都是面粉或者谷物。在这里值得注意的是，如果谷物类为精面粉，虽然精字感觉饼干瞬间提高了一个档次，但事实上只有精面粉的饼干营养价值相对较低。

如果添加了其他粗粮或者豆类，营养价值反倒能提高一些，这就是全麦饼干要比普通饼干营养更均衡更丰富的原因所在。

3、闻气味

好的饼干应该有饼干特有的谷物类香味，油味也比较新鲜，而不好的饼干添加剂和香精的味道会比较重，会把饼干天然的味道所掩盖。油也可能采用劣质、反复使用的油脂，这种饼干非常容易产生油脂酸败的哈喇味。

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