青椒炒腊肠的做法( 二 )
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1.
青椒洗净去蒂 ， 切小块 ， 开水焯至个人口感 ， 我喜欢偏软一点 ， 过凉水然后沥干水份备用
2.
热锅凉油 ， 少一点油 ， 腊肠本身出油 ， 青椒也不吸油 ， 腊肠煸炒至微干盛出备用 ， 油留锅内
3.
锅内油热放入青椒 ， 快速翻炒 ， 加盐加生抽 ，
4.
加腊肠翻炒 ， 就可出锅
5.
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