由于“边角料”食品属于“废柴”，商家基于节约目的出售，价格卖得很便宜，比如一大袋面包边、蛋糕边、碎饼干，也就几块钱。可是，不管再便宜，“边角料”食品也要遵守食品安全标准，商家要确保质量安全，不能将过期、变质的“边角料”食品卖给消费者。同时，商家要保障“边角料”食品来源可靠，需要标明生产厂商、日期等，不能拿“李鬼”来冒充。
现代食品工业大都采用流水线、批量化生产模式，产能大，速度快，成本优势明显，就连街边的糕点房，在制作面包、饼干等时，也会用模子加工，达到产品的一致性。这样的生产加工模式，不可避免就会剩下一些零碎材料，不适合再做成品，如果扔掉的话又显得浪费。不过，“边角料”的口感、营养价值与成品一样，只是缺乏卖相，如果便宜卖掉，还是可以回收成本，也避免了浪费，还能照顾到低收入群体。
由此可见，“边角料”食品属于小众化消费，主打物美价廉，并不会对主流消费造成冲击，却可以减少食物浪费现象，应予以肯定。但是，由于部分“边角料”食品来源不可控，消费者也不宜盲目相信商家的宣传，基于食品安全考虑，应审慎选择购买。可以优先选择现场制作剩余的“边角料”，对于网上吹得天花乱坠的产品，则要留个心眼，牢记安全第一的准则。
来源:中国江苏网、新甘肃·每日甘肃网
实习编辑:白佩汶
监审:穆好强
【来源:每日甘肃网新闻】
【小心!“李鬼”盯上“边角料”食品|丝路话语| 拼多多】声明:转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请作者持权属证明与本网联系，我们将及时更正、删除，谢谢。 邮箱地址:newmedia@xxcb.cn
推荐阅读
- 阿里巴巴|马云“接班人”是啥来头第一天上任，阿里巴巴损失517亿！
- 电商|俞敏洪或要“转型”？在电商平台做起直播带货，是有何打算？
- 亚马逊|告别“好评返现”，商家侧的“晒单有礼”还有意义吗
- 上门|快递上门的“蜀道难”
- 低俗词汇|B站发布“低俗词汇谐音梗”治理公告，多次违规将被封号
- 工地|“小马云”已不火，如今“工地马云”火了，网友：确定不是本人？
- 景气度|2022，七“贱”下天山
- 劳动者|这些工作将实行“职称制”！官方发通知，新的“香饽饽”行业来了
- 网易养不起“考拉”，阿里拼多多急剁手，网友丁磊全职养猪
- 阿里巴巴|曾是阿里高管，遭马云“忽视”创办410亿公司，却进腾讯口袋