【南方+1月12日讯】据国内媒体援引外媒报道，近日，由于奥密克戎变异毒株在澳肆虐，澳大利亚最大的鸡肉供应商英汉姆（Ingham”s Chicken）遭遇严重的人员短缺，致其客户（包括肯德基在内的快餐店以及超市等）面临供应不足的情况。
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据外媒报道，英格汉姆公司在一份声明中表示：“从2021年12月起，奥密克戎变异毒株在澳大利亚东部各州迅速蔓延，由此造成了人员短缺，现在也对英格汉姆公司的供应链、运营、物流和销售业绩产生了重大影响。这扰乱了生产和分销能力，并影响了销售。”在这份声明发布后，英格汉姆公司的股价应声暴跌超6%。
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消息人士称，英格汉姆的主要客户包括肯德基。经肯德基证实，由于难以在东海岸获得新鲜鸡肉，肯德基有一些产品确实正在缺货。而人员短缺情况在加工厂更为严重，导致英格汉姆公司向超市和其他零售商运送更多整鸡。据消费者在社交媒体上发布的消息，超市鸡肉区的货架上空空如也。
英格汉姆公司总经理安德鲁·里弗斯表示，许多员工“由于在社区感染了新冠肺炎，或因为与确诊人员有密切接触而被迫在家隔离”。该公司还称，其主要养鸡场并未出现大量“在工作场地感染新冠病毒”的案例，而这些养鸡场仍在正常运转。
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肯德基的一位发言人表示，肯德基“目前在全国范围内经历了间歇性的供应链中断，原因是我们的鸡肉供应商出现了与新冠肺炎有关的人手短缺。由于肯德基很多单品需要用到新鲜鸡肉来制作，这意味着肯德基的一些分店无法提供菜单上的所有单品”。肯德基还表示，其预计供应链中断的影响将在未来几周内持续。
值得注意的是，就在上个月，日本麦当劳也同样因供应链危机而面临薯条短缺的问题，并于2021年12月21日宣布停止销售中号和大号薯条。
撰文：邹非序
【 邹非序|大吉大利，今晚吃啥？供应链危机持续，澳肯德基“无鸡可炸”】校对：符如瑜
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