液体乳|乳制品巨头蒙牛和伊利的恩仇录_游轮|东北亚博览会|博览会|冰

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在前段时间一则关于“蒙牛伊利六宗罪的”的新闻上了热搜，这两家企业再次被推上风口浪尖，一时间网络上众说纷纭，关于蒙牛伊利两家的历史也被扒得越来越深，这事件过后不久，国家发改委等站出来的力挺两大民族企业，能让轻工业等联合会代表发声的企业，它们又拥有着怎样的故事呢？在乳制品行业中，谁是老大？一叶双生我们知道蒙牛和伊利是一种是长期的竞争关系，但是很少有人知道蒙牛的创始人牛根生曾是伊利的一名员工，在1983年的时候，伊利集团还不叫这个名字，而是叫呼和浩特回民奶食品厂，牛根生当时在厂内职位并不低，是当时伊利旗下的一位得力干将，因为当时厂内已经接连几个季度亏损，郑俊怀临危受命担任厂厂长，带领着牛根生等一众青年才俊，硬生生的扭转了时局。在1996年，是伊利集团正式成立，郑俊怀因为极富领导能力还有非凡的决策力担任了当时的董事长兼CEO，而牛根生平时和底层接触的更多，虽说公司看似是以郑俊怀为首，但是公司里的大无小事基本是上都是听从牛根生的调遣.

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“侧卧之榻，岂容它人酣睡”一场没有硝烟的战争，也就是从此刻开始。牛根生此时已经在伊利担任了副总的职业，明明本该是前途一片光明，正逢着在国家发展，本该带领着员工在公司中大展拳脚一番，但是在最近调动资源的时候却开始感到一阵力不从心，就算是在调动资金的时候，也只能抽取一小部分了。各种各样的阻力，让牛根生与郑俊怀之间的隔阂越来越重，在两年后牛根生从伊利辞职的消息就在行业内传开了，从那之后，之前很多在牛根生底下办事的得力助手都在劝说牛根生东山再起，他们也好跟着出来一起创业，自此蒙牛就诞生了，像是一条藤上开出的双生花，他们开始各自散发光芒。牛根生对于这个结果也是极为不服气的，有了那些老干部的支持之后，迅速筹备了100万的资金，就开始与伊利轰轰烈烈的“对战”了几十年。现在的人们早就脱离了温饱的生存线，新时代的人开始更加注重平时的饮食健康，像这种极富营养的奶制品开始成为食品市场中不可缺少的一类。

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但是在2000年之前，市场的奶制品几乎都是低温杀菌的巴氏奶，这样的奶有一个极大的弊端，那就是保质期短，几乎上只能靠冷藏运输，而且因为产地的原因，销售的范围就受到了极大的限制，产品难以蔓延到全国范围内。也是在这段时间瑞典利乐公司与伊利达成合作，推出了一款常温盒装的牛奶，在抛开区域限制之后，伊利的奶制品便开始像脱了缰的野马，开始销往全国各地，在2000年之后，利乐又与蒙牛签订协议，订购了同款包装，牛根生利用自己丰富的销售经验还有指导能力开始迅速的和伊利抢占市场，试图共同瓜分这天下。在这场角逐中，伊利和蒙牛都获得了不同程度的胜利，但其中更大的赢家其实是利乐公司，因为伊利和蒙牛每卖出一盒奶，自己就能多一份利，而且有了这两家打头阵，像是光明、三元等背后有大靠山的企业也会马不停蹄地参与市场，市场渐渐充盈起来之后，国家对于这些商品的把控也越来越严。

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在2005年的一次关于奶制品标识上的“鲜”字展开了一系列的研讨会，其中蒙牛、伊利、三元还有中国乳品工业协会的负责人也几乎全部参与，国家颁布这条法令的初衷也是为了行业的健康发展，虽说在一定的程度上为奶制品的销售带来影响，但是这也是行业发展中必不可少的一环，而且这条法令在实施了一段时间过后，便已经在2008年废除。内蒙古作为伊利和蒙牛的主要牧场，不仅是因为地处当时的“黄金奶源带”更是因为是当地的材料中有富含奶牛的所需的全部营养，优质的产地，高质量的奶牛，产出的自然是高品质的牛奶，而且加上当地政府的大力支持，各自的事业也跟着蒸蒸日上。但是内蒙古只是两家的起点而不是终点，随着消费者对高端奶的需求量越来越大，各种有机奶进口奶的牌子层出不穷，乳制品的行业也并不只是养殖场等，连同生产还有加工和终端销售等，都是需要优化和把控的环节，从在国内寻找最优养殖场发展到从国外寻找，也是将来必定经历的一个趋势。