张文藻|一桌千年前的筵席被发掘，让在场的专家，感到众多的“不可能”_张文藻|古墓|考古|葡萄

一桌千年前的筵席被发掘，让在场的专家，感到众多的"不可能"

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大辽墓群中存留的千年前筵席
在这十余座墓地中，考古学家发现了很多匪夷所思的东西，其中在七号张文藻的墓室中，有一桌千年前的筵席令在场的专家都惊叹不已，直呼不可能，这又是怎么回事呢？
原来这桌筵席就在棺木前，是一个大木桌，虽然已经过去了上千年，但是依旧保存完好。而在桌上放置了许多食物，令人惊诧不已的是，这些盘子里的食物大致都能看出是什么。
这些残存的酒菜就仿佛是主人宴请了宾客后稍微离开而已，虽然有些杂乱，但却乱中有序。
让考古专家更为诧异的是，在这桌没有吃完的筵席上，还有一盘本不应该出现在这里的葡萄。在一群食物腐化后的残骸中，经过辨认发现有葡萄籽的存在。

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但是根据以前的史料记载，在辽代时期，我国还没有开始种植葡萄，也没有任何关于种植葡萄的记录。
更为巧合的是，在1993年正好是我国想要寻找葡萄种植记录的时候，为了农业上的葡萄种植，史学家和农业家都在致力于这方面的研究。
这桌筵席上出现的一盘葡萄，无疑是给这个研究起到了推波助澜的作用。
后来经过考古学家的研究判断，张文藻离世的时间应该在农历四月到五月之间，这个时候并不是当地葡萄成熟的季节。

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而葡萄在现在都难以保存更不要说连冰箱都没有的古代，但在千年之前的辽代竟然有着主人可以拿来招待客人的越冬保鲜的葡萄，这也是令人感到惊叹的。
我们还记得古诗中有"葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催"的描写，而在墓中一只不起眼立在墙角的圆腹平底的瓷瓶中发现了含有酒精的液体。
这个瓶子是辽代时期典型的鸡腿瓶，平时是用来装水、油之类的东西。但根据当场考古学家的猜测，这里面还有酒精的液体，很有可能就是当时辽代人民酿造的葡萄酒。
经过科学检测后发现，这个鸡腿瓶中的枣红色液体酒精浓度很低，但是是含有葡萄的酒精制品，而酒精浓度低应该是因为年代久远造成的酒精挥发。

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好客的墓主人
这个瓷瓶内的葡萄酒是中国考古史上第一次发现的葡萄酒的实物，不仅填补了葡萄栽种界对于我国最早种植葡萄时期研究的空白，还是首次发现葡萄酒的酿造。
那些古诗词里面对于葡萄酒的描写，终于有了实物的证明。这其中的意义和价值，对于我国考古界和种植界来说，都是巨大的。
这个发现还是要得益于墓主人张文藻的"好客" 。因为经过考古学家的判断认为，这一桌筵席肯定不是忙着盗窃珍宝的盗墓贼在这种缺氧的封闭环境中留下的，所以一定是墓主人为了宴请客人而设下的筵席。
【张文藻|一桌千年前的筵席被发掘，让在场的专家，感到众多的“不可能”】

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墓主人张文藻生前是个很有雅兴的人，据墓室中的文物和典籍的记载，张文藻是一个为了与进入墓中的后世人结为朋友。
而可以特设筵席的风雅之人，因此他的墓室与其他墓室不同，墓室门用的是门锁，门前的壁画上还画着门吏。仿佛在他生前的生活只是几十年的浮光掠影，而死后的生活才是真正该享受的世界。
张文藻是佛教的痴迷者，所以在这桌千年前的筵席上，可以看出来的饭菜样式基本上是以素食为主的，瓷盘瓷碗中还装着各种水果。