谭延闿|谭延闿：受母亲遭遇影响，爱妻去世不再娶，曾当面拒绝宋美龄追求_谭延闿|宋美龄|孙中山|方榕卿

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婉拒美玲千古佳话
1921年6月，陈炯明在广州发动叛变，孙中山被迫到上海避难。
谭延闿听闻消息，亲自到码头迎接。此后连续几周，两人就在孙中山上海的住所畅谈天下大事。谭延闿对孙中山的三民主义、建国方略钦佩赞叹不已。
当即决定跟随孙中山的脚步，不但要革命救国，还要拜孙为师。孙中山十分欣赏谭延闿，听说谭丧妻之后未再续弦，便有意将妻妹宋美龄介绍给谭延闿。
孙中山本以为谭会欣喜万分，当即应允。谁料谭来了个不给面子，当场拒绝，只说自己立誓今生不娶。

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孙中山回过头百思不得其解，只听说过终身不嫁的，没听说终身不娶的。是不是谭延闿不好意思啊，干脆妇女工作还是让老婆去办吧。
宋庆龄听说之后，也想促成这桩姻缘，亲自登门劝说谭延闿，谁料也是碰了个软顶子，悻悻而归。后来宋美龄都坐不住了，心想以自己的容貌、学识、背景，还有人真心不为所动？她干脆当面锣对面鼓的跟谭延闿谈了一次，表露了自己的心意。
可是面对着眼前这个绝色美人，谭延闿还是镇定自若，说出了深藏心底的秘密。宋美龄为谭的深情感动，此后便以兄妹相称。

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谭延闿多次拒绝宋美龄，心中也好生过意不去，一直留意要给干妹妹寻一个好归宿。
1927年孙中山去世之后，谭延闿和蒋先生走得很近，谭便顺水推舟的撮合二人。同年12月蒋介石宋美龄结婚，算是终于了却了谭延闿的这桩心事。
蒋也没有亏待自己的大媒人，把国民政府主席这个重要的职务留给了谭延闿。
急流勇退英雄落幕
北伐战争胜利后，蒋登上最高权力宝座。面对他的独裁统治，谭延闿很识时务，主动卸任国民政府主席，做了一个行政院院长。
政治上，谭坚守"三不主义"：不负责、不谏言、不得罪人。只做个闲云野鹤，不参政议政，整天就研究吃吃喝喝。谭的所作所为，都被蒋看在眼里。蒋也逐渐放下了戒心，不再把谭当做威胁。

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【谭延闿|谭延闿：受母亲遭遇影响，爱妻去世不再娶，曾当面拒绝宋美龄追求】谭延闿晚年从政治中抽身，把时间和精力都投入到他热爱的书法和美食当中。
他创作之余经常外出觅食，吃遍了南京的各色美食。边吃边研究做法工艺，常和家里的大厨切磋。
他的厨艺一点也不比他的书法造诣低，还经常推陈出新，研究新菜，然后让家里的厨子实验。
最后打造了一套包含200多款菜品的私房菜系列，我们姑且称之为"谭家菜" 。"谭家菜"融合了淮扬菜的清淡和湘菜的酸辣，再加上"原材料选取精良、刀工处理精细、烹制技艺精湛、味道调和精准"的四大特点，慢慢流传成为了湘菜中的著名流派——组庵湘菜。
1930年，谭延闿突发脑溢血去世，享年51岁。