溥仪|皇帝如何避免饭菜被人下毒？溥仪：吃个饭贼难，我就没吃过热乎饭_溥仪|御膳房|内务府|乾隆

世界之大，无奇不有，只要我们活在世上一天，就会不停地碰见搞笑的事情。不知道从什么时候开始，最多吊吊威亚的明星成为了高危职业，怪不得总有人讽刺：明星当然是高危职业，手指划伤后去医院就医，就连医生都说幸好来得早，再晚来一会，伤口都愈合啦。好笑归好笑，如果真这么算的话，那么古代最高危的职业，应该非皇帝莫属，因为皇帝需要时刻提防有人下毒谋害他。

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【溥仪|皇帝如何避免饭菜被人下毒？溥仪：吃个饭贼难，我就没吃过热乎饭】关于以上的步骤，《养吉斋丛录》中曾有记载：膳房恭备御膳，某物品及某物为何人烹调，逐日开单具稿，呈内务府大臣画行。除此之外，每道菜都要备出来两份，一份给皇帝送过去，一份留作“样菜”，一旦菜品出了问题，相关人员就会被追责。据史料记载，皇帝的一顿正餐，需要上满120道菜，对存心下毒的人来说，也根本无从下手。

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皇帝除了在人员监督上下功夫，还要器皿上做文章。大家都知道“银针试毒”，一旦饭菜有毒，银针就会变黑。可是在皇家，不可能采取如此粗糙的手段，皇帝为了方便，直接用银器作为饭碗和菜盘，饭菜里有没有毒一看便知。如果皇帝用膳时没有使用银器，便会在一旁放一个银质的试毒牌，由站在一旁的太监负责试毒。

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防毒的最后一招便是“试菜” 。“试菜”对侍膳太监来说叫做“尝膳”，只有在他们验证无毒后，皇帝才开始享用。此外，皇帝有个“吃饭不过三匙”的规矩，如果多于3匙，太监便会记住，皇帝在今后的十天半个月都会吃不到这道菜。怪不得溥仪退位后会说：吃个饭贼难，我就没吃过热乎饭！