舟山东路真的要拆了,升级版五年后再见【图】

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昨天,一位女大学生在路边买了好多鲜花 。www.br />
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【舟山东路真的要拆了,升级版五年后再见【图】】今日新鲜事br />
阿浩盖浇饭的老板端出了店里的招牌——京都烤鸭饭 。/font>
舟山东路真的要拆了 。要拆要拆,这句话5年前就开始讲,但这一次是真的了 。大约再过几个月,1000多米长的路,两旁的农民房、店铺全部要拆光 。copyright br />
五年后,这里将改造成一个高品质的生活区 。今日新鲜事br />昨天下午,来到舟山东路连上塘路的口子上,两边的建筑已经拆空,工程车来来往往,尘土飞扬 。再往东走上一段,街边建筑虽还未拆,但除了学校,中国电信、社区卫生服务中心等服务性机构还照常营业外,私人店铺也都已拉闸搬走 。直到浙大城市学院南校区附近、前后一两百米左右,路边还是小店林立,还能依稀看出这条学生街往日繁荣的光景 。www./font>
曾经,这里是毕业学生心中的怀旧地,慕名而来游客的新景点,是周围居民和学生眼里的“小上海” 。曾经,许多创业者从这条路上白手起家,掘得人生的第一桶金 。copyright br />阿浩盖浇饭 copyright br />有次一层男生宿舍叫了80份盖浇饭 内容来自br />老板记得十年前来过的顾客爱吃什么 copyright br />浙大城市学院南校区门口,有一家店叫“阿浩盖浇王”,90平米左右,主打盖浇饭 。在舟山东路待过的人都知道,这是舟山东路上名副其实的“盖浇饭王”,最鼎盛的时候,店里日客流量可以达到八九百人次 。br />老板阿浩,甘肃兰州人,浓眉大眼,腰圆膀粗,剃一个莫西干头,穿一身黑,看上去长得有点凶,但其实蛮爽快 。十五年前,他二十岁出头,来到舟山东路 。内容来自/font>
“我是2002年2月份来这里的,刚开始只有一小间铺面,30平方米左右,也就能摆个5张桌子 。” https://www.br />阿浩记得,当时的舟山东路还很荒凉,附近还有很多田,路上也没什么车,两边的绿化、配套设施都没有,到了晚上没有路灯,乌漆麻黑的 。[985424.com]
在这条荒凉的小路旁,阿浩做起了小生意 。一开始做兰州拉面,再做串串香,最后才定位盖浇饭 。刚开始创业这几年,客源稀少,阿浩两夫妻除了白天做点生意,晚上还做夜宵,常常忙到凌晨三点才能休息 。www.br />
“后来是做盖浇饭做出头了 。这个盖浇饭哦,有讲究的,汤汁很重要,这个汤一定要勾芡过的,但又不能勾得太厚;浇头的味道不能太清淡,清淡了不下饭 。” https://www.br />
除了市面上常见的盖浇饭品种,阿浩还开发出了自己的特色,比如:笋干焖肉饭、京都烤鸭饭、巴西烤肉饭、土豆鱿鱼饭等等 。https://www.br />“我跟你说说最受欢迎的笋干焖肉饭,把肥瘦相间的五花肉切小块,再选安吉的笋干放一起,用火慢慢炖一个小时,肉都炖酥了,笋干的鲜味也都炖出来了,很好吃,光这一道盖浇饭,我每天就要用掉200斤左右猪肉 。早上大桶里炖一桶,中午一般就卖完了,下午再炖一桶,晚餐时也就卖完了 。” 今日新鲜事br />这一份笋干焖肉盖浇饭,阿浩现在卖14元,2008年的时候卖6块钱 。好吃又实惠,“阿浩盖浇王”很快就在学生中打响名气,再加舟山东路上学生越来越多,越来越热闹,阿浩店里的营业额渐渐从每天七八十元,上升到每天一万多元 。www.br />“那个时候还没有专门网上送外卖的,都是直接打电话给我要送 。我记得有一次,城市学院有一层男生宿舍,全部都叫了我的盖浇饭 。我接到他们电话,40份笋干焖肉,40份土豆牛腩 。我那时候还是开个三轮车送过去,很开心的 。不是说能赚多少钱哦,就是学生都点我的盖浇饭,很有成就感 。” 今日新鲜事br />阿浩说起这段往事,嘴角止不住笑开来,眼睛微微眯起,望向远方,似在回味当年的盛景 。今日新鲜事br />大约5年前,一位浙大城市学院毕业的同事早已向我普及过“阿浩盖浇王”在舟山东路的盛名,并且请我去吃过 。我俩刚一进店门,阿浩就直接喊出了我同事的名字:“好久不见啊!还是一份土豆鸡肉饭?” https://www.br />这个招呼,让同事既震惊又感动,在学校的时候,他虽然也隔三差五会去吃一次阿浩,但也算不上是常客,更何况,他毕业已经有5年了 。一个门庭若市的饭店老板,5年没见,居然还记得住自己爱吃什么口味 。copyright br />

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