古代没有身份证古人是怎么住客栈的( 二 )_古代|客栈|

用来擦汗，每天跑来跑去。其中最悠闲的莫过于吕，一生饱读诗书，拨拨算盘就可以赚钱了。
客栈的伙食
在很多影视剧中，我们常常会看到，客官大吃大喝，比如《》中，说道：小二，十斤白酒，两斤牛肉，一只肥鸡。这样看起来，这伙食可真是丰富了，还有肥鸡。要知道，在古代，没有冷冻技术，做什么都是现做的，做一只肥鸡可能要等上半天。所以古代的客栈伙食确实不错，但是就是效率低。

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如果你穿越到古代，老板娘问你“请问客官打尖还是住店?”如果你说：三斤鲜牛肉，两只烤鸡。估计老板娘也只会说：对不起，没有。因为在古代的客栈，经营的大多都是一些米酒和家常便饭，要吃大鱼大肉，得考虑厨房大厨的速度了，一般老板娘都会根据出菜进度告诉你有没有。
住店要登记
在古代要想住店，就必须要登记，因为古代的逃犯比现在还要多，经常有官兵找人已经不是一件奇事，所以作为掌柜的，就要问得非常清楚。俗称写“店簿” ，那没有身份证怎么登记呢?其实需要你的“证明” 。

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在唐代，这种证明的东西叫“鱼符” ，在各个朝代都有一种“通关文牒” ，为的就是要登记清楚住店人的情况。从哪里来，到哪里去，几个人，住几天等等都要问得清清楚楚。毕竟在古代，出远门的往往都是商人和官人，一般来说出差住店都是有信件在身上的，如果没有，估计就是假冒的商人，或者通缉要犯。
黑店
当然古代的客栈也有黑店，比如《传》中的主题客栈，这已经黑到宰人吃人肉包子的地步了，孙二娘往往会用蒙汗药把人迷醉，然后把身上的钱财搜刮干净，然后剁了吃。
在古代，这种黑店虽然非常多，可像孙二娘这样情节严重的并没有很多，普通的黑店一般都是“二锅头兑的白开水” ，或者抬高菜价，忽悠几个饭钱，稍微严重的就是派人晚上把你的钱偷去，再假装不知道。所以在古代，客栈有风险，开房需谨慎。

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现代的“客栈”
随着社会的发展，越来越干净卫生的酒店已经取代了古代的客栈，而且服务也是非常周到，整天来看，现在的酒店和古代的客栈大同小异，但是其社会意义已经截然不同。
在古代，客栈的意义就是赶路赶累了，休息一下，单纯的吃个饭睡一觉，还不能洗澡，第二天还要匆匆赶路。现在的酒店已经上升到了服务大众的服务场所，不仅可以睡觉洗澡，还可以办公、结婚、开商务会等等，酒店的用途变得越来越广。
而且现在的酒店，卫生方面，服务方面，安全方面都已经有了更大的进步，我们想要去酒店住宿，也不用像古人那样到处打听，手机上一搜就可以预约。更没有黑店了，要黑，估计也只能黑你一瓶饮料钱了。