杭州今年气温首破35℃ 高温天气还将持续三四天【图】( 二 )_高温|

【杭州今年气温首破35℃ 高温天气还将持续三四天【图】】进入初夏，经常遇到温度高、湿度大的天气，非常闷热。不过，对于爱下厨的人来说，这却是个发酵的好天气。有个爱做面包的朋友热情洋溢地赞美她对这种天气的热爱：“这种气候就是最好的酵母，等掀开盖子，会被气球一样的胖面团惊到！”除了面包，做一罐青梅酒，也算一种入夏的仪式感。特别是看过电影《海街日记》的人，对青梅酒和夏天的关联，认识应该很深。适合发酵的天气里，做青梅酒也是极好的。先选表面成色较好、没有磕碰的青梅，用牙签挑去蒂，然后用盐水泡一泡。接着，老底子的竹筛可以拿出来了，把洗好的青梅放到上面沥干水分。泡酒之前，青梅必须是干燥的，然后一层冰糖一层青梅放入酒瓶里，如果想要酒的颜色呈现出好看的琥珀色，也可以买黄冰糖。最后，密封好罐子，剩下的，就交给时间吧！ [985424.com]