星级酒店经典凉菜简单做法（组图）( 二 )_

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（6）凉拌金针菇
用料：金针菇适当，柿子椒适当，白椒适当，葱少量，蒜适当，死抽少量，醋适当，喷鼻油适当，黑沙糖少量。[985424.com]
做法：
1、火烧开，先放进金针菇、青椒白椒丝烫30秒，捞出。https://www./font>
2、将捞出的1料放进冰火里浸泡半分钟。www.br />3、1.5勺死抽、1勺醋、小半勺糖战蒜蓉充实拌匀成干料，将2料捞出，悄悄挤干火分放进拌匀，上桌前滴几滴麻油便可。/font>
【星级酒店经典凉菜简单做法（组图）】小结：凉菜的做用是开胃，偶然候我们等菜上桌等得肚子皆饥了，便会把凉菜吃个粗光，凉菜正在餐桌上能够阐扬很年夜的做用，借是要存心一面来筹办哦。内容来自/font>