电商|吸引消费者的“网红”农产品 在直播中要注意哪些问题?
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【导语】由于刚需高频消费、市场体量大、电商渗透率低,农产品电商成为近年电商发展的热点,呈现出投资热情高、模式演化快、增长速度高等特点,尤其是农产品直播表现抢眼。根据不同口径的大数据监测来看,2020年农产品网络零售规模已经超过6000亿元,在农产品零售渠道的占比超过10%,其中农产品直播达到1000亿元左右规模。推动农产品直播持续健康发展,当前需要重要关注几个问题。
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农产品直播快速发展,出现的问题不容忽视
农产品直播发展快,主要基于以下原因: 一是农产品电商近年受到各方关注,社会资本涌入积极,推动快速发展; 二是新冠疫情推动农产品加速上网,直播成为基本载体;三 是政府与社会各界大力开展战疫助农等一系列活动,多位县长、明星走进直播间为农产品代言代货,进一步推动农产品直播;四是农产品及产地具有直播的天然优势,田园牧歌式的乡村场景、诱人的现场品鉴展示,使得农产品成为短视频和直播的重要内容,也形成爱屋及乌的消费粘性。
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但农产品直播也出现一些值得关注的问题: 一是标准缺失,缺少标准与有标准难执行的情形同时存在,大小、颜色、品种、成熟度不分的现象不同程度存在,内在品质一致性较差,货不对版成为消费者投诉的热点; 二是体验不好,供应链体系特别是配送体系还较为落后,仓储、包装、冷链、物流等跟不上,影响保鲜和配送时效,有的在消费者收到时已经包装破损,产品变质; 三是良莠不齐,存在夸大宣传、以次充好甚至挂羊头卖狗肉等现象,影响消费者信心和区域公共品牌形象;四是人才匮乏,前期主要依靠县长、明星代言代货,有大量的果农想自己直播,但培训指导还不到位。
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农民大量参与直播,给农产品流通带来重要影响
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农民参与直播积极性高涨,主要在于技术门槛更低,操作更便捷。做传统电商,从一开始的店铺装修、美工摄影、文案创作到后台客服、电子接单等十几个程序,对农民而言太复杂,难学难做。直播则只需要拿起手机对着田间地头和农产品一拍,现场品尝,可谓简单粗暴有效。由此,手机正在成为新农具,直播正在成为新农活,农民正在成为新网红,农品正在成为新网货,数据正在成为新农资,直播让农民的角色定位从传统的生产者向现代经营者转型。
农民参与直播销售,对传统水果流通渠道带来冲击。 传统农产品流通有“三三制”之说,即农产品的终端零售价格里,农民地头价占1/3,产地与销区的批发、贮藏、包装、运输、损耗等中间流通环节占1/3;终端零售环节占1/3。但直播电商省掉了中间环节,变成“四四开”的情形,也就是说原来终端零售10元的农产品,现在通过直播,终端的消费者只需要8元左右甚至更低,比原来便宜了两块,而农民实际卖出的价格可能达到4元甚至多,农民多挣,消费者受益,让一些传统批发市场受到冲击。
农民参与直播销售,也在推动传统电商转型升级。许多农产品电商企业其实是网上的“二倒贩子”,虽然也减少了传统流通的中间环节,但自己又成为新的中间环节。现在农民直接电商销售,这一类电商企业受到冲击,因为他们的收购价比农民高,再加上运营成本,终端价格当然不如农民自己卖有竞争力,一些农产品电商企业陷入了赔本赚吆喝的境地,必须转型升级。 要么把产品的标准化水平大幅提升,把包装设计搞得更精致,与农民直销形成差异化竞争,要么把运营成本想办法降下来,但比较难;要么转型做供应链等方面的服务,甚至是彻底退出。
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