阿诗顿厨师机质量怎么样？（大数据分析）真的要注意！！( 二 )_阿诗顿厨师机质量怎么样？（

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双十一终于拔草了心心念念的高颜值厨师机—凯伍德KVL40.对比了好几个品牌最终还是选择了咱们凯伍德.收到货惊艳到我了，首先外包装就设计很漂亮，而且牢固.打开包装白色机子颜值秒杀其他品牌，都舍不得用哈.再来说说用后感，家里孩子很爱面包但是之前手动揉面真真是揉到怀疑人生，做过一次就再也不想尝试了.用了KVL40差不多25分钟就能出完美手套膜了，揉面过程机身稳定.再也不会对美味面包望而却步了.目前还尝试做了孩子爱吃的菠菜面和爱心蛋糕卷.烘焙路上有了KVL40陪伴，将有更多的美食在等着我去尝试.双十一送了好多配件，还有分期免息，真的完美.

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一直想入手一台厨师机，做足了功课，最终选中了专业的凯伍德(双十一价格美腻，还送了压面机，碾磨机，碎肉机等等)。瞧瞧我用它揉出的手套膜，漂亮不[嘿哈]，20分钟完美揉出手套膜，做出松软可口的面包不再是难事，完美的手套膜从此不再是神话啦，有了它一切都不是难事，打发蛋清更是快速。最近分别对厨师机的揉面功能、打发蛋白做了试用，完美！时间有些仓促，厨师机等待我开发的功能还有很多，在接下来的日子中它会协助我做出更多的美食，大家敬请期待吧[得意]

分享一下我用凯伍德厨师机揉面的小技巧：先放干性材料混合，再将湿性材料混合（水或牛奶不要按方子中的量一次加完，揉的时候边观察面团状态边加），开min档将材料混合成团，再开3档揉到扩展阶段（此时能拉出较长面条），加入室温软化的黄油，再开min档，揉成团后开3档接着揉，揉到能拉出较薄的膜，破裂口少量锯齿，继续3档揉，此时必须30秒左右停下检查一次面团状态，直至拉出非常薄的膜，破裂口圆滑即可

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很久很久以前，一位甜品师在制作甜品时，心中默念着爱人的名字——一位名叫特蕾莎.玛格丽特的姑娘，在面团上按下自己的指纹，制成了这款“玛格丽特”饼干（又称情人的指纹）。这是第二次做玛格丽特，上一次是在2014年，没想到烘焙一玩就是五年～

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种草好久的厨师机！双十一终于入手了，想想都开心！包装箱很大，保护很好！拆开以后白色主色简约又不简单！功能强大，和面打发样样俱全！告别手揉面，省时省力！很喜欢！声音可以接受！压面的配件还不太顺手，需要再研究一下。

这厨师机确实很好用有了它我就可以偷懒了它满足了我一家人的需求老公喜欢吃面条我可以经常给他做儿子喜欢吃蛋糕天天给他做奶油跟鸡蛋都很好打发以前我淡奶油都打发不起来自从有了这款厨师机非常好打发爸爸妈妈喜欢吃面包也可以给他们做以前搂了很久都搂不出手套膜我有一次用2块钱的面粉都能搂出手套膜它对于我给我节省时间还可以做出好多好吃的东西所以说我很喜欢它我现在每天都有用到它

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双十一买的，前后收到三个包裹，已使用有一段时间，目前使用了绞肉，搅拌，和面功能，和面功能用的最多。买厨师机主要是为了做吐司方便，在这方面我还是个新手，刚研究出一点自己的小心得。手套膜：按配料表先放干料混匀，倒入蛋液，加少量水开min揉成团，成团后调1.5–2档(以上整个过程中观察面团，随时加水调整)揉到可以抻出厚膜加黄油min档揉团，成团换1.5–2档揉至完全阶段，可抻出薄膜。 ☆手套膜的重要因素有两点：面团含水量和温度。☆含水量，好的吐司水量越高越好，理想是60-70%，但并不是所有面粉都能达到这么多水量，有的面粉50%就不吸水了，再加水只会让面团粘手难以成型，所以加水进去的时候就要少量多次，可根据面团的柔软粘手粘桶底程度判断还能否加水，还要注意在揉面到拓展阶段加黄油后是不建议再加水的，所以请在加黄油前加够水。☆温度，面团在揉面过程中温度要控制在28℃以下，温度过高会使面团提前发酵，提前发酵的面包很难吃。可以冷藏面团，后放酵母，用冰水和面等方法降低温度。基础面包方：高粉(白燕)280g；砂糖30g；全蛋液35g；奶粉17g；水(牛奶)135g；酵母2.8g；黄油35g；盐3.5g